QUE REVISTA GASTRONÓMICA ONLINE É ESTA?
Tudo começou em março de 2014, aquando da criação de uma página do Facebook , intitulada de MRKitchen , com o slogan “ Onde cozinhar é uma delícia! ”, cujo objetivo principal era apenas partilhar a confeção de receitas culinárias, incentivando outros a fazerem o mesmo. Mas, em janeiro de 2017, foi lançado um projeto maior, o blog Cozinha Com Rosto em www.cozinhacomrosto.pt com o slogan “ Nós somos o que comemos! ”, tal como dizia Hipócrates de Cós, o pai da medicina, ocidental há mais de 2500 anos…
Deste modo, houve todo um trabalho de bastidores para ver com a coleta e seleção de dados, para posterior análise e aplicação de resultados. Por outro lado, existe sempre uma preocupação constante em atualização de conteúdos, para fazer, ao meu caro leitor, toda uma série de assuntos da área da gastronomia : entrevistas, atualidades, receitas culinárias, eventos culturais, divulgação de espaços e produtos .. .
Isto porque, desde o início, houve a necessidade de ir mais além e de dar a conhecer alguns dos produtos e utensílios utilizados nas ditas receitas, bem como a origem e a história das mesmas. Ao mesmo tempo, ainda foram surgindo conteúdos através das Redes Sociais (Instagram, Youtube, Pinterest, Telegram, TikTok) , incluindo-se também a partilha de receitas culinárias confecionadas por outros bloggers, ou simplesmente por Subscritores do Blog que se sentiram igualmente atraídos pela ideia de compartilhar coisas boas e deliciosas! Até que, em pleno início do ano de 2022, surge a Revista P´rá Mesa em formato totalmente online , www.pramesa.pt , ainda que já tenha sido criada anteriormente, mas apenas em formato digital, com o objetivo de ser enviado, por email, para os assinantes do Blog Cozinha Com Rosto , pois " Toda a cozinha tem um rosto! ".
E, assim, foram projetadas publicações mais regulares e visíveis para todos, mas também de autoria de vários profissionais na área da gastronomia e hotelaria, autores de livros ou sites externos ( Autores Convidados ), a ver com: receitas culinárias, histórias da nossa gastronomia , culturas e tradições, entrevistas feitas a profissionais, divulgação de produtos e eventos, recomendação de lojas e espaços de restauração e hotelaria, partilha de notícias e utilidades, desenvolvimento de temas da atualidade, alimentação saudável e nutrição, viagens, livros...
Entretanto, todo aquele que fosse Assinante , para além de receber, diariamente, no seu email de inscrição, notificações sobre novas publicações em www.pramesa.pt , teria também acesso a diversas vantagens, e de uma forma totalmente gratuita, através da Área Exclusiva e de um Cartão de Assinante Digital , incluindo, desde logo, a utilização de diversos Vouchers de desconto a ver com os Parceiros de Confiança da Revista P´rá Mesa: restaurantes e hotéis, lojas e produtos, consultas de nutrição e de psicoterapia transpessoal, livros de receitas, etc. E uma vez que “ é à mesa que se coloca a conversa em dia ”, para saber mais sobre todo este Projeto , por favor siga já para www.pramesa.pt , ou então acompanhe tudo através das Redes Sociais ( Facebook, Instagram, YouTube, Pinterest).
PORQUE A REVISTA ENTROU NESTE PROJETO?
O World Wellness Weekend é, sem dúvida, um movimento global 100% dedicado à promoção da saúde e ao bem-estar de todos nós, com o objetivo principal de ao mesmo tempo inspirar, mas também capacitar, todos aqueles que têm interesse de fato usufruir de um planeta mais saudável, desfrutando ainda de um estilo de vida mais ativo e benéfico para si e para os seus.
E, a 8.ª edição que decorrerá entre os dias 20 e 22 de setembro de 2024 , será, certamente, a mais completa celebração de atividades de saúde e bem-estar a nível mundial, fazendo questão de reunir vários líderes profissionais ao integrar os vários pilares fundamentais do Bem-Estar : Sono & Criatividade, Nutrição & Imunidade, Vitalidade & Movimento, Serenidade & Mindfulness, Propósito e Solidariedade .
Neste sentido, a Revista P´rá Mesa , enquanto também de certa forma global, ao ser Promotora na área da Gastronomia a nível Online , pretende contribuir para esta causa e, ao mesmo tempo, divulgar o trabalho de alguns Parceiros de Confiança da Revista P ´rá Mesa, associados por sua vez ao referido pilar da Nutrição & Imunidade, junto de um projeto de enorme visibilidade e impacto social.
PORQUE O MEU CARO LEITOR DEVE PARTICIPAR?
Assumi, desde a primeira hora, uma oportunidade única de participar, numa partilha global rumo a uma felicidade mais plena entre todos, porque a gastronomia também pode ser vista como elemento cultural , bem como símbolo de identidade e ainda como meio de integração .
Será um privilégio, portanto, de compartilhar consigo, todo um conjunto de sugestões e utilidades importantes no nosso cotidiano, contendo sempre implicações em nossa relação com os outros, com o mundo à nossa volta, bem como conhecimento próprio, tudo em torno do tema Nutrição & Imunidade.
Esteja, então, atento à minha página, pois, em breve, disponibilizarei mais informações importantes sobre o que poderá ter de fato acesso nos dias 20, 21 e 22 de setembro de 2024, porque... juntos somos mais fortes!
Seja sobretudo feliz e... até breve!
Mónica Rebelo , Fundadora da Revista P´ra Mesa em www.pramesa.pt
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OFERTA DO EBOOK NUTRIÇÃO E IMUNIDADE
Tenho a anunciar, numa primeira fase , o seguinte:
Todo aquele que, nos dias 20, 21 e 22 de setembro de 2024, subscrever a Revista P'rá Mesa , podendo ser já no link abaixo, irá receber, e de uma forma totalmente gratuita, um Ebook em formato de PDF contendo várias sugestões de receitas, informações e utilidades sobre diversos assuntos, bem como algumas ofertas , incluindo uma Oferta Muito Especial , sendo tudo alusivo ao tema Nutrição e Imunidade , ao longo de, nada mais nada menos do que cerca de... 60 páginas :
Por isso, no próprio dia 20 de setembro , eu ainda irei divulgar, quem é que será, de fato, o Parceiro de Confiança da Revista P´rá Mesa responsável pela tal Oferta Mais Especial que estará contida no Ebook Nutrição e Imunidade , para além dos que abordaremos já de seguida:
Autores Convidados da Revista P'rá Mesa envolveram:
- João Rodrigues - Nutricionista, Autor de 3 Livros e Detentor do Blog Mundo da Nutrição
Afiliação institucional:
Escola Superior de Saúde, Instituto Politécnico do Porto
Breve nota biográfica:
João Rodrigues é licenciado em Ciências da Nutrição, licenciado em Bioquímica, doutorado em Ciências Biomédicas e possui agregação em Medicina Dentária. É docente do ensino superior no Instituto Politécnico do Porto e no Instituto Politécnico de Viana do Castelo.
É ainda autor dos livros “O Poder dos Alimentos”, “Tradicional e Saudável” e “Duelos de Alimentos” e do blog Mundo da Nutrição. Colabora com regularidade com vários meios de comunicação social (televisão, rádio e imprensa).
As suas principais áreas de interesse incluem o impacto que diferentes alimentos e diferentes padrões alimentares podem ter ao nível da promoção da saúde e prevenção da doença, bem como a forma como a alimentação pode ajudar a melhorar o desempenho desportivo.
- Mária Benedito – NUTRICIONISTA
Sou a Mária, tenho 46 anos e sou licenciada em ciências da nutrição.
No trabalho gosto de objetivos claros e realistas, sou exigente nas minhas consultas e não admito retrocessos.
Trabalho sobretudo com emagrecimento e para o conseguir tem de ser com bons hábitos alimentares porque não vale a pena só tirar calorias, senão aprenderem a comer o peso volta
Hoje em dia trabalho sobretudo no on-line com consultas e programas de emagrecimento, tenho vários produtos digitais entre eles e-books de receitas e planner. mim - Moro em Sesimbra e adoro praia, assim que começar os dias quentes
podem me encontrar logo cedo, debaixo do chapéu ou dentro de água . Flexitariana porque não sou apreciadora de proteína animal então opto por refeições vegetarianas A minha bebida preferida é água e café (que tento controlar e não passo dos 2 cafés por dia), os alimentos preferidos fruta e o prato esparguete à Carbonara.
- Maria João Lopes da loja online POR QUINTAL
Nasci e cresci na cidade de Lisboa, mas desde muito nova senti uma forte atração pelo campo e pela ruralidade, e há cerca de 25 anos fui atrás do meu sonho e escolhi viver em Vila de Rei no coração de Portugal. Foi aqui com alguns dos meus vizinhos, pessoas já com idade avançada que tiveram o primeiro contato com o maravilhoso mundo das abelhas. Em breve o fascínio cresceu, a necessidade. de saber mais e entender melhor este povo miúdo levou-me a procurar mais conhecimento no ISA e a partir daí a apicultura tornou-se a minha área de trabalho, quer como apicultora quer como formadora nessa área em específica. de Rei, Sintra e Bucelas.
Criei a marca By Quintal que comercializa os diferentes da colmeia.
- Miguel Boieiro, Vice-presidente da Direção da Sociedade Portuguesa de Naturalogia e Autor de Livros e Crónicas
Miguel Boieiro nasceu em Alcochete no dia 29/05/1947. É formado em Contabilidade e Administração. Para além da sua actividade profissional, tem trabalhado em múltiplos sectores, em especial no das autarquias locais, onde tem desempenhado vários cargos de responsabilidade, de que destacamos os seguintes:
Presidente da Assembleia Municipal do Seixal;
Presidente da Câmara Municipal de Alcochete, durante 19 anos;
Presidente da Associação dos Municípios do Distrito de Setúbal;
Presidente do Conselho Fiscal da Associação Nacional de Municípios Portugueses;
Membro da Junta Metropolitana de Lisboa;
Presidente da Rede Internacional “Esturiales”;
Presidente da Assembleia Municipal de Alcochete durante cerca de 10 anos;
Actualmente é Vice-presidente da Direcção da Sociedade Portuguesa de Naturalologia, Presidente do Conselho Fiscal da Casa do Povo de Alcochete e Presidente do Conselho Fiscal da Associação Portuguesa de Esperanto;
(...) ”
- Rosa Song, uma “Rosa do mundo”, Professora
Olá, o meu nome é Rosa, tenho 39 anos, sou portuguesa, mas com descendência moçambicana, indiana e chinesa, o que me apelidou de Rosa do mundo entre os meus amigos.
formação curricular em Artes pela Escola Artística António Arroio e o percurso académico iniciado-se em Londres na London College of Communication - University of Arts of London, tendo sido finalizado em Portugal, na Faculdade de Arquitetura de Lisboa em Design
Como a vertente educacional de estar ao serviço sempre foi uma paixão, nesta. momento sou professora de Educação Visual, que, para complementar essa vontade de ajudar o próximo que está intrínseca em mim, continuo a cultivar-me nesse aspecto e fiz formações avançadas de Análise em Desenvolvimentista em Crianças e Play Therapy no ISPA, tenho uma pós graduação em Logoterapia através do Instituto Viktor Frankl da Áustria e estou neste momento a formar-me em Psicoterapia Transpessoal, onde iniciei o meu percurso psico comoterapeuta este ano, 2022.
(...)”
- Sandrina Martins, Professora e Escritora
Professora, dona de casa, esposa, mãe de dois rapazes e escritora (esta é uma aquisição recente na minha vida!). Nasci em Paris, vivi a infância e juventude na Guarda, licenciei-me em Faro e andei por aí até assentar arraiais em Alenquer (vila que adoro!).
Sou pouco formado em Ensino de Biologia e Geologia e dou aulas numa escola pública a alunos do 3.º Ciclo, há vinte anos e mais um Querem saber a minha idade…. as contas, como disse a outro. Recentemente, fiz uma Pós-Graduação em Gestão de Bibliotecas Escolares, porque deliro com o mundo da literatura juvenil e infantil
Gosto mais do campo do que da praia, de passear pelas montanhas do que esturricar ao sol. , de bater perna durante o dia a conhecer monumentos e ruelas do que viver a noite toda!
Tenho medo das alturas (medo não, pânico!), gosto de dançar ao som de música dos anos 80 e 90 em freestyle e de forma muito descoordenada , e sou altamente competitivo a jogar ao “Stop” (na categoria “países e cidades” sou imparável) e ao “Tabu”.
(...)
Parceiros de Confiança da Revista P'rá Mesa envolveu:
O mel é um produto de “terroir” e, por isso, os sabores dos méis da By Quintal espelham a essência da flora local. A excecionalidade do nosso mel é resultado da soma do local onde estão instaladas as colmeias e da ação do apicultor sobre elas, permitindo-nos ter variedades distintas de mel, quer na cor quer no paladar, mais ou menos claros e, mais ou menos intensos, o que se traduz em benefícios claros para a saúde do consumidor.
Antes de uma única gota de mel ser colhida, muitas horas de cuidados extraordinários foram dispensadas, muito conhecimento e experiência apícola foi aplicada ao serviço do nosso produto, e isto é o que realmente diferencia o mel By Quintal de todos os outros que encontra no mercado . O mel faz parte da nossa história de vida.
Orgulhamo-nos do nosso percurso e do trabalho que desenvolvemos pela qualidade do mel, mas também em prol do nosso planeta, promovendo uma economia verde. Para além de promovermos a sustentabilidade em nossa atividade, também temos o cuidado de embalar os produtos que comercializamos em embalagens ecologicamente corretas.
Ao adquirir mel e seus derivados diretamente à By Quintal, está nos ajudando neste caminho que queremos promover, para termos Menos Pegada e Mais Futuro.
- Mária Benedito - NUTRICIONISTA
“Porque quando comemos alimentamos células e não é na base das restrições que alcançamos nossos objetivos, eu ensino-te a comer e ter uma boa relação com a comida e seres mais saudáveis.
Atualmente trabalho sobretudo com emagrecimento em consultas, em grupos de emagrecimento para quem tem mais dificuldade em se manter focado na dieta e com programas de emagrecimento para quem precisa eliminar mais de 10kg.
Se pretender mais informações, por favor contacte:
E-mail – [email protected]
WhatsApp – 962533624 (modo preferencial para saber mais sobre como
minhas consultas, programas de emagrecimento ou marcações)
Instagram – @maria_benedito.nutricionista
Facebook – àrodacomosalimentos
- Rosa Valgy, Terapeuta de Psicoterapia Transpessoal
Apesar de ter ingressado num percurso acadêmico dentro das áreas das Artes Visuais e me ter tornado Professora de Educação Visual, o processo de estudo dentro da área da Psique, foi evoluindo paralelamente através de diversas leituras que evoluíram por progresso para Formações que consequentemente influenciaram na decisão de mergulhar mais a fundo no meu próprio processo de autoconhecimento de formar a poder dar o meu contributo no processo de outras pessoas através dos meus conhecimentos.
Influenciado pelo trabalho do Psiquiatra Viktor Frankl, dei início aos estudos da psique numa vertente mais acadêmica e pós-graduado em Logoterapia (terapia do sentido) em 2019. Seguiram-se formações avançadas no ISPA que me abriram mais horizontes e finalmente, apaixonados pela vertente transpessoal, formei-me como terapeuta de psicoterapia transpessoal do Instituto Almasoma, onde continuo a alimentar a minha formação constante nesta área.
Acredito que a saúde mental é essencial para uma melhor qualidade de vida e o processo terapêutico é um excelente aliado para o seu equilíbrio.
A psicoterapia transpessoal tem um foco no bem estar da pessoa, respeitando o seu processo de cura interna e auto conhecimento nas questões emocionais, espirituais, corporais e mentais.
- Sociedade Portuguesa de Naturalologia
“ Pelas Leis Naturais – Pela Cultura Integral do Indivíduo” é o lema da Sociedade Portuguesa de Naturalogia, Instituição de Utilidade Pública (DR II s., nº 4 de 01/05/1991), fundada em 13 de outubro de 1912.
O lema que tem guiado a atividade da SPN e a longevidade que ostenta ilustram bem a filosofia humanitária promovida com abnegação e coragem ao longo de mais de um século, não isento de percalços e dificuldades.
A SPN é a mais antiga associação portuguesa que incessantemente vem defendendo princípios ecológicos incluindo o Homem como parte integrante da Natureza. Conhecer as leis naturais, estimular o seu respeito, sensibilizar os cidadãos para a preservação do meio ambiente e tirar os máximos benefícios para a saúde da comunidade, tem sido tarefa árdua nem sempre bem descoberta pelos existentes.
A saúde e o bem-estar dos seus associados, bem como de todos os que a procuram para quebrar os seus próprios problemas específicos, objetivos centrais da atividade regular da SPN.
Sabemos que a SAÚDE é um todo holístico que integra aspectos físicos, mentais, emocionais e espirituais. Agora, para cada um destes aspectos, a Sociedade desenvolve disciplinas que globalmente são relevantes para o robustecimento de uma filosofia humanista de solidariedade, de amizade e de paz não só na relação com as pessoas, mas também não concomitante com os restantes seres vivos que coabitam ó planeta.
(...)
